在人们日益重视自身健康的情况下,与之相关的营养专业越来越受欢迎。那么新西兰哪个大学的营养专业好?目前,新西兰梅西大学、新西兰奥塔哥大学、新西兰林肯大学、新西兰奥克兰大学等学校都提供了这一课程,涉及多个研究领域,它们各有千秋,学生可根据自己的实际情况去选择。
新西兰梅西大学
梅西大学营养学专业旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理,所涵盖的领域包括:食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养物质。其它学习领域还包括:在营养元素过剩或缺乏状态下引发的人体生理变化、人类在不同生命阶段对于营养物质需求的改变,比如:孕育新生命、新生儿出生、发育成长阶段、成人阶段以及老年。
通过学习营养科学,学生将形成对于营养学、生物化学以及生理学的综合理解,从而为提高不同年龄阶段的个人及人群健康、以及社区健康打下坚实的知识基础。本专业同时还包括实习培训阶段,包括:饮食评估、人体营养组成评估以及进行发散性思维所需要的技能培训。
新西兰奥塔哥大学
奥塔哥大学开设的营养学课程拥有极其悠久的历史,其学术实力蜚声海内外。营养学学士学位将为您在以下职业领域的发展奠定良好的基础:营养学、食品营养学行业、食品生产、食品零售业、营养学研究、营养学宣导及教育,等。同时,营养学学士学位还可以令您获得修读医学Bachelor of Medicine以及药剂学Bachelor of Pharmacy的机会。
新西兰林肯大学
林肯大学食品创新硕士的主要目标是培养世界一流的食品科研人员,课程内容涉及广泛,包括食品的成分,质量,加工,创新,营销以及人体营养这六个领域。广泛的课程内容也提供给学生更广阔的职业发展空间。食品创新不仅仅是考验新西兰经济存活力的一个重要因素,对于整个世界而言也是如此。
新西兰奥克兰大学
由于食品所携带的病毒及食物中毒等事件的频繁爆发,食品安全目前已经成为世界范围的一个重要课题。对于新西兰而言,食品安全就显得更为重要,因为国家的支柱产业与食品安全之间有着非常紧密的联系,如农业,食品加工业,以及食品出口市场等等。奥克兰大学食品安全硕士的内容包括,理论知识与实践技巧,食品链的科学化与管理,食品产业相关的法律与法规,食品污染的理论与控制。专业下的学生有机会去参加与食品紧密相关的实践与调研活动。
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