梅西大学食品技术硕士是新西兰梅西大学的热门专业之一，学制为2年，每年2月、7月开学，主要学习食品营养学、食品感官评定、食品安全性等课程，是一门综合性学科，涵盖营养基因组学、新兴技术等内容，毕业后就业前景广，能够在各类食品生产企业、海关、卫生防疫部门等单位工作。
梅西大学食品技术硕士简介
食品技术专业一直被认为是21世纪人类健康生活的风向标，该专业采用新技术、新工艺是解决人口增长，食物资源短缺，充分和可持续利用自然资源，生产优质、多品种、价廉食品的关键。
食品技术专业是建立在生物学、化学、物理学等基础学科上的一门学科，同时还与人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术以及加工工程学，等学科有着密切的联系；在食品工业中覆盖的结构和成分，食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价；也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术，安全，和产品开发。
食品技术的专业细分：食品化学（食品组成的研究和分析）；食品研发（针对市场需求对食品的加工以及食品的组成）；食品质量和安全（确保微生物学安全、无毒食品，同时符合消费者的需求）；以及感知科学（理解食品被消费者接受的感知基础）。
学制：2年课程；入学日期：2，7月开学；本科同专业背景；雅思总分6.5分，各项不低于6.0分。
梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴。所以梅西大学在商科专业，农业科学专业和食品专业发展非常好，专业实力强。新西兰是畜牧业国家，以食品经济为国家的经济支柱，所以梅西大学食品硕士专业具有很好的就业空间，而且因为专业实力的突出，梅西大学食品硕士专业也可以在其它地区就业。
梅西大学食品技术硕士就业
新西兰食品技术专业以培养食品设计、食品生产、食品研究、食品管理、开发新产品等食品科学方面的复合型人才为目的，主要课程包括：食品营养学、食品保藏、食品感官评定、食品添加剂、食品安全性、食品科学原理等。
梅西大学食品专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作。
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