新西兰旅游酒店专业属于新西兰紧缺专业之一，可以让学生掌握旅游与酒店管理方面的知识与技能，毕业后极具就业前景，能够在酒店、度假村、健身场馆等单位从事工作。至于学校的选择，目前可考虑新西兰奥克兰理工大学、新西兰怀卡托大学、新西兰林肯大学、新西兰惠灵顿维多利亚大学等。
新西兰旅游酒店专业院校
1、新西兰奥克兰理工大学。AUT酒店与旅游管理专业全世界排名前50，是AUT妥妥的明星专业。AUT酒店与旅游管理专业旨在培养高素质、复合型的酒店管理人才，学校提供了大量的实习机会，你将有机会加入到各种一线岗位进行实习，例如酒店、度假村、餐厅、咖啡店等，从实践中掌握酒店管理的专业知识与工作技巧。同时，AUT酒店管理专业的导师不乏餐饮与酒店行业的精英，你完全有机会通过导师推荐直接获得五星级酒店的实习资格。
2、新西兰怀卡托大学。新西兰怀卡托大学酒店管理硕士包含两个研究方向旅游和酒店管理。从中你可以学到技能使你成为酒店业和旅游业中的优秀管理者社会旅游学，你能了解旅游、社会和环境三者内在的复杂联系。
3、新西兰林肯大学。早期的林肯大学在农、林业的研究上有极高的声誉。在保持领先专业的基础上，又增设了适应社会需求的热门专业，像商业、旅游业等。林肯大学还是少数新西兰几个开设了酒店管理专业的大学之一。该校开设本科课程、研究生证书课程、研究生文凭课程、荣誉学士课程和研究生课程。
4、新西兰惠灵顿维多利亚大学。1）大专课程：隶属商科与管理学，学制2年，开课时间为2月、7月。
2）学士后课程：隶属商科与管理学，学士后学制1年，开课时间为2月、7月。
3）本科课程：隶属商科与管理学，证书等级，学制1年，开课时间为2月、7月。
新西兰旅游酒店专业就业
酒店与休闲管理囊括了酒店运营的方方面面，包括酒店服务、客房安排、餐饮管理、酒店营销等等。在专业学习的过程中，你有机会接触到食品酒水服务、客房服务等基础技能，同时也会涉及到酒店人力资源管理、商业战略管理、市场营销等一系列商学与管理学课程。
作为一个具有丰富旅游资源的国家，在新西兰学习酒店与旅游管理专业的学生毕业后有很多的工作机会。除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
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