在新西兰学西厨,可以让学生掌握烹饪技术、食品安全、菜品搭配等方面的知识与技能,申请时可选择新西兰北岸酒店管理学院、新西兰北方理工学院、新西兰马努卡理工学院、新西兰奥克兰理工大学等高校,由于它属于新西兰紧缺专业之一,因此学生毕业后会有不错的就业前景,有真才实学的学生完全不用找工作而担心。
在新西兰学西厨院校
1、新西兰北岸酒店管理学院。新西兰北岸酒店管理学院(NSIA)是新西兰最大的专业烹饪和酒店培训学院。由新西兰酒店之父、英女王服务勋章获得者(QSM)Otto Groen先生于2001年11月建立的。近几年NSIA获得飞速发展,在新西兰国家烹饪比赛中连续八次获得卓越培训大奖,并在2014年受邀到Nestle Toque d‘Or进行首秀,是唯一一所出席该大奖活动的私立学院。
2、新西兰北方理工学院。课程等级:证书;课程安排:食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求:年满16岁以上;雅思5.5(各项不低于5.0)或同等水平,具备基本英语沟通能力;身体健康。
3、新西兰马努卡理工学院。课程等级是大专;学制为2年;总学分是240学分;开学时间在2月和7月;授课校区在Manukau Campus主校区。
就业优势:通过课程学习毕业生都将具备专业优秀主厨的工作能力,可以在餐馆、咖啡馆、酒店及其他商务餐饮场所担任管理角色。你将拥有专业的餐饮业从业技能以满足行业需求。
4、新西兰奥克兰理工大学。八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学,并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下,两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中,除了动手的厨房课程,还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课,更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
在新西兰学西厨就业
从大环境来说,即使是经济危机时期,餐饮业虽不见迅速发展之势,但也毫无大幅度倒退之象,运行稳定。更别说是现在危机已过,经济逐步复苏的当下,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展,要开店,就要有厨师,所以,厨师是现在劳工市场上,千金难求的急需人才。只要有真才实学,完全不用为找不着工作而烦恼。
相对其他专业,就业率较高,工作易找,是西厨西点专业的一大特点,其另一大优势就是该课程的入学要求较低,门槛不高,给很多语言成绩不是很理想的国际必威体育亚洲品牌生,开辟了一条想通过读短缺专业而移民的途径。
相信通过上面的解释说明,想必大家都对在新西兰学西厨已经有了一定的了解,必威体育亚洲品牌生们可以根据自己的学习和生活情况来做好规划。更多必威体育亚洲品牌方面的问题,欢迎咨询我们的顾问老师。
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