新西兰大学酒店旅游管理专业是新西兰紧缺专业之一，可以让学生掌握旅游和酒店管理等方面的知识与技能，申请时可选择新西兰奥克兰理工大学、新西兰怀卡托大学、新西兰惠灵顿维多利亚大学、新西兰南方理工学院等高校，毕业后也会有不错的就业前景，能够在星级酒店、旅游度假酒店等单位从事工作。
新西兰大学酒店旅游管理专业院校
1、新西兰奥克兰理工大学。新西兰奥克兰理工大学酒店旅游管理专业可细分为酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。该专业学生学习的课程包括：写作、应用餐饮管理（厨房）、应用餐饮管理（餐厅）、会计与金融、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理、酒店的信息通信技术、酒店人力资源管理、酒店战略管理等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
2、新西兰怀卡托大学。怀卡托大学是新西兰领先的研究型大学之一，在多个单项学术研究领域中被新西兰教育部排名第一。领先的院系包括计算机与数理科学学院、自然科学与工程学院以及怀卡托大学管理学院。新西兰怀卡托大学的酒店管理专业位居新西兰的首位，在国际大学专业排名位居13位，是一个非常优秀的课程。
3、新西兰惠灵顿维多利亚大学。惠灵顿维多利亚大学开设的旅游管理专业旨在帮助学生未来成为旅游行业的高级管理者。 通过这个课程，学生将学习到旅游业的运作，旅游商业企业的运营方式，游客的行为模式等等。并且，了解新西兰最大的行业之一的旅游业是如何产生，成长以及发展，并对旅游传统市场和新兴市场进行探索。
4、新西兰南方理工学院。专业主要包括旅游与酒店行业交流技能，旅游与酒店行业市场概况，旅游与酒店行业管理概况，餐饮管理学，旅游与酒店行业财务分析，酒店运营，旅游与酒店行业销售与推广，酒店服务系统，酒店实地考察等课程。
新西兰大学酒店旅游管理专业就业
酒店旅游管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应该的行业范围;另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店旅游管理专业人才可以发展和发挥的舞台。
旅游管理业是一门新兴行业，在当今旅游行业迅速发展的时代，全球各地的游客均在不断增加，尤其是被誉为长白云之乡的新西兰，一个没有污染的洁净国家，其旅游产业已成为国家其经济中最重要的部分。
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