新西兰食品工程专业属于新西兰食品类专业的一种,主要学习食品科学研究方法学、水处理工程、食品波谱学、食品添加剂化学等课程,可以让学生掌握基本的理论知识与技能,成为全面发展的高级工程技术人才,毕业后可在食品企业、政府管理部门、高等院校、内外经济贸易企业等单位从事工作。
新西兰食品工程专业简介
所谓食品工程,是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称,其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
同时,该专业方向所研修的主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
领域主要的研究方向有:食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。
该专业毕业的学生,一般都具有较坚实的食品科学与工程基础理论和宽广的专业知识,对食品工程技术的国内外现状和发展趋势有较全面的了解;具有创新意识,能运用先进技术、方法解决食品工程领域问题,能独立担负食品工程领域的技术革新、科技开发和管理工作,全面发展的高级工程技术人才。
新西兰食品工程专业就业
食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展,还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品,为改善人民摄入营养,保证身体健康,稳定社会方面发挥着重要的作用。
毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。
该专业位列新西兰长期短缺列表,就业前景良好,目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40,000–65,000纽币,高级从业人员可达65,000–85,000纽币。
以上是新西兰食品工程专业及其相关内容的介绍,希望对你有所帮助。如果你还有不理解的或者其他相关内容想要了解,欢迎咨询我们的顾问老师,他们为您提供一对一咨询服务。
与新西兰食品工程专业相关阅读:
《新西兰食品工程专业》是有新西兰必威体育亚洲品牌联盟(www.xuydo.com)为你整理。