如今，西厨在新西兰属于长期紧缺专业，不少高校也都开设了这一课程，新西兰奥克兰理工大学便是其中之一。据悉，奥克兰理工大学西厨课程较多，目前有实践烹饪证书、烹饪大专、烹饪艺术大专、西厨本科等不同阶段的课程，其中实践烹饪证书课程学制1年，学费20475纽币左右，而烹饪艺术大专学制2年，需要学费40950纽币。
奥克兰理工大学西厨课程
1、名称：Certificate in Practical Patisserie实践烹饪证书
等级：Level 4；学制：1年；学费：20475纽币/年；开学：3月
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
2、名称：Diploma in Patisserie烹饪大专
等级：Level 5；学制：2年；费用：一共40950纽币；开学：3月
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
3、名称：Diploma in Culinary Arts烹饪艺术大专（包括了1年的Certificate in Professional Cookery）
等级：Level 5；学制：2年；学费：一共40950纽币；开学：3月、7月
入学要求：高中或中专毕业；雅思6，每门不低于5.5；有面试可能
4、名称：西厨本科课程。
新西兰本地各理工学院也均开设此课程；值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。
奥克兰理工大学西厨就业
据移民局统计，从2007年开始，技术移民的批准职业第一名一直是西厨（事实上厨师20年中一直稳居移民职业前列，保持着不可动摇的地位）。而正规的西厨学习。对于大部分的中国必威体育亚洲品牌生来说，除非自己有浓厚兴趣，一般对西方烹饪技术和风格是没有系统化的了解的。第一步中的走马观花还需要第二步的系统学习来升华，从而成长为具有职业水准的准西厨从业人员。同时，这也是期望通过西厨来获取移民资格的必威体育亚洲品牌生的必经之路。
开放的移民政策使得新西兰必威体育亚洲品牌不断升温，其中最受瞩目的就是西厨专业，它的优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上job offer的50分加分，从而申请移民。
通过以上的介绍，想必大家对奥克兰理工大学西厨课程有了一定的认识。如果你想要了解更多这方面的信息，欢迎咨询我们的顾问老师，教外必威体育亚洲品牌为您提供一对一咨询服务。
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