糕点烘焙想必大家并不陌生,多所高校现都开设了这一专业,其中就包括新西兰马努卡理工学院。据悉,马努卡理工学院糕点烘焙国际大专学制为2年,每年2月份、7月份开学,学费在18500新西兰元左右,申请时需要完成国内高二学业,雅思成绩不低于5.5分,目前课程由两部分组成,具体包括法式甜点基础、面包店业务设计等。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专简介
马努卡理工学院以培养就业型的毕业生为办学宗旨,学院培养的毕业生在取得专业文凭的同时,更具备非常过硬的、实际职业操作之技能。马努卡理工学院不仅具有强大的师资队伍、现代化的专业教学设备与设施,目前学校共有在校学生20,000名,其中1,000多名国际必威体育亚洲品牌生分别来自世界50多个国家和地区。
马努卡理工学院两年烘焙大专课程,是目前为止新西兰唯一一个大专等级的此类课程。该课程旨在使学生学到高级的烘焙知识和技能,以及有能力胜任烘焙行业里的技术和管理工作。
学费:$18,500(新西兰元)/年;开学:每年2月/7月;学制:2年
入学要求:国内高中二年级结业或同等学历,年满17岁;学术类雅思5.5分,单项不低于5.0。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专课程
马努卡理工学院烘焙大专有两部分组成,第一年为烘焙证书3级课程,第二年为烘焙大专5级课程。
烘焙证书3级课程包括:烘焙的卫生与安全、饼干及酥皮制作基础、蛋糕及酵母面团产品、面包制作、法式甜点基础、奶油蛋糕及水果蛋糕技法。
烘焙大专5级课程包括:烘焙产品的生产和质量管理、烘焙技艺和技术的新方法、面包店的经营与管理、面包店业务设计、烘焙业布局、面包店产品设计、专家烘焙。
马努卡理工学院糕点烘焙国际大专就业
西点行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达15万元以上,普通技师的年薪也在8万元左右,因而无论在是星级酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间十分可观。所以烘焙产业地不断向前,也催生了烘焙师这一热门行业。
所以,该专业就业前景是非常好的,如今,随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深,对于西点消费更多地是追求品质,建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高,希望从业人员无论在口感上、销售上,还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求,做到最好。
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