新西兰林肯大学以农业为主,在食品安全方面十分重视,因而开设了食品专业。据悉,新西兰林肯大学食品专业有本科和硕士课程,具体专业包括食品科学与工程专业、科学硕士(食品创新)专业等,前者主要学习食品科学研究方法学、食品波谱学、食品物性学等课程,后者学制为1年,申请时要求雅思成绩达到6.5分。
新西兰林肯大学食品专业简介
1、新西兰林肯大学食品科学与工程。新西兰林肯大学食品科学与工程非常优秀,在新西兰排名第一。新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
新西兰林肯大学食品科学与工程专业主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
2、新西兰林肯大学科学硕士(食品创新)。这个1年授课型硕士目的在于培养具有世界领先水平的食品科学家。我们的学生关注食品成分、质量、加工、创新、营销和人类营养。这种广泛的基础为毕业生提供了必要的成功技能,无论是在本国或作为跨国公司的员工亦或创建自己的独特产品。食品创新不仅是新西兰经济充满活力的关键,从世界范围看也是如此。林肯大学在以土地和食品领域的科研和教育,拥有悠久的历史和一流的声誉。
新西兰林肯大学食品专业申请条件
食品类的本科是三年制,国内高二完成或者高三毕业的学生,只要在高中期间学过物理、化学(雅思5.5分)均可申请为期8-12个月的预科课程之后衔接大学一年级,即四年便可以本科毕业并获得学士学位。
如果已经在国内完成大一的学生,即可以直接申请大学一年级,三年完成本科,雅思要求6.5分。如果准备申请研究生课程的学生,只要在国内本科毕业,获得学位证、毕业证,并且在大学期间学过有关生物、化学(雅思6.5分)等相关课程的均可以申请研究生。
新西兰林肯大学食品专业就业
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用,日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。
毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;也可从事食品进出口领域工作,食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作。
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