厨师专业是新西兰的热门移民专业之一,新西兰政府对于厨师专业移民的技术人才十分欢迎,新西兰学校开设的厨师专业也非常多,学生可以进行多样化选择。新西兰学厨师不仅在新西兰当地可以找到一份好工作,在国内也是受欢迎的人才。下面就由教外必威体育亚洲品牌向您简单介绍新西兰学厨师。
新西兰学厨师院校推荐:北方理工学院
新西兰北方理工学院西厨课程等级是证书的等级。课程安排包括:食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等。
入学要求:年满16岁以上;雅思 5.5(各项不低于5.0)或同等水平,具备基本英语沟通能力;身体健康
必威体育亚洲品牌优势:新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作,或是经营自己的餐饮生意,有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。
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新西兰学厨师院校推荐:NSIA酒店管理学院
新西兰必威体育亚洲品牌NSIA酒店管理学院率先引进了具有国际水准的一流烹饪设备,星级酒店厨房设计,并聘请了多名在餐饮业赫赫有名的资深国家级厨师来为学生亲自授课,躬亲示范,传授最正宗,最经典的西餐烹饪技术。
NSIA高级西餐厨师课程由浅入深,循序渐进,从最基础的理论知识,操作安全,卫生标准,到中级的西点制作,在高级的菜肴烹饪。
最重要的一点就是实践机会,NSIA学生有机会通过大量的课堂练习和课外实习的机会真正掌握每一个知识要点,将烹饪理论融会贯通到实际运作中,用最短的时间学到西餐烹饪技术的精华,加以改良,创造出属于自己的知识财富,受用终生。
新西兰学厨师就业前景
从新西兰劳工部自2001-2008年的相关统计数据中可以发现, 公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中,仅有30%的工作成功招到员工,而且,目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%,大大高于建筑工人所占比例,这一数字也是教师的四倍。此外,西厨专业的就业方向有厨师长、厨师助理、餐厅负责人、旅游服务等
平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询,很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用,这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中,西餐厨师的需求量是极大的,西厨专业也是公认的极易就业的行业。
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