食品行业在新西兰有很大的发展空间,食品专业的毕业生也是新西兰的紧缺人才。据教外必威体育亚洲品牌老师介绍,食品新西兰硕士专业的学校是奥克兰大学和奥塔哥大学,这两所学校历史悠久,专业课程优秀,并且其医学专业都是数一数二,可以支持还食品行业的技术更新。
食品新西兰硕士专业
奥克兰大学 Master of bromatology食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
该专业的学习和研究为学生提供了很多的机会让学生了解,在食品工业中覆盖的结构和成分,食品化学、营养和感官品质、食品安全、保存和评价。这些主题支撑所有方面的制造、加工、生产与食品相关的行业,包括酿造,奶制品,肉类、海鲜和保健品。它也涵盖了功能食品、营养基因组学、新兴技术,安全,和产品开发。同时也有实习提供。
入学要求:(1)学术要求:中国正规大学学士学位,成绩80分以上;(2)语言要求:雅思6.5以上,每门不低于6.0分,托福575/235。无英语成绩可先读英语课程。
梅西大学食品科学硕士专业,请查阅
而奥塔哥大学的 Master of Science in Food Science食品课程专业学制为两年。坐落于奥塔哥大学的“创业园”,是该校主要的研究试验中心。它的主要目的是鼓励和发展科研成果的商业运用,尤其在生物科技和IT领域。奥塔哥大学医学院、生物化学、微生物、食品研究、电脑科学、物理和动物学方面的科研工作者都参与创业园的活动。
食品新西兰硕士专业就业前景
新西兰食品科学专业就业前景广阔,今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;在跨国公司担任微生物学家;也可从事食品进出口领域工作,食品的科学研究和成果推广工作等等。
新西兰大学毕业生可以预计到就业在食品工业(国内外),皇家研究院,和政府机构可从事食品制造、食品安全、食品分析、酿造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加剂、产品开发、感官评价和酿酒等相关工作。
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