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这个课程为学生提供一个全面的、涉及所有主要酒店与旅游管理领域的理论与实践知识。让学生了解营商环境,培养毕业生的技能,不论是在业务的学位课程,去适应雇主的需要和培养分析和评价技能。
主要课程:大专课程学习酒店及旅游会计、酒店及旅游市场营销、管理学原理、旅游和与旅游基础、前台接待运营、旅游系统和环境;高级大专期间学习研究方法、组织行为学、人力资源和跨文化管理、会展销售及服务、旅游管理、餐饮管理、论文项目(包括实习); 本科阶段学习电子旅游管理、可持续旅游与酒店管理、战略管理、当代食品和饮料、商业顾问和研究、综合度假村管理。
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