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课程介绍：该课程教授学生有关酒店行业的经营原则的基础知识，让学生有一个大概的了解。学生可以学到最新的技能成为酒店行业的管理者。该课程包括商业、休闲与社会方面的基础科目，由顶尖服务行业的专业人士给予学生补充新的东西。酒店管理本科专业课程给学生可以选择第二专业的机会，第二专业包括国际贸易、市场营销、企业管理和旅游管理。
课程安排：学生需要修读24门科目，包括必修课、选修课。学生可以选修商业、休闲与社会、商业研究方法和企业家精神。主要学习服务质量管理、俱乐部和博彩管理和商业数据分析、组织人员管理等课程。
入学要求：高中毕业或同等学历或完成JCU大学预科雅思6.0分（单项不低于5.5分）/托福550分（笔试英语测试得分不低于4.0）以上通过JCU英语课程；或在英语授课国家有2年教育经验。
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就业前景：
培养专业技能创造、管理和协调融合当地和全球休闲和旅游体验的奇妙组合。学生将不仅能从事旅游业的相关工作，还能扩展至服务领域。
专业认可：
学生可以依照所选科目获得以下众多专业机构的会员或准会员资格：澳大利亚管理协会、澳大利亚人力资源协会(AHRI)、澳大利亚营销协会(AMI)、澳大利亚旅游业协会(AITT)、澳大利亚金融服务协会(FINSIA)、酒店业协会。
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