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必威精装版app必威体育亚洲品牌网了解，必威精装版app人也爱吃蟹，可能是因为近海。那些蟹肉的鲜甜，蟹膏的醇厚，接下来都让狮城的厨师掌勺为你变化万千，娓娓道来。
一、黑椒螃蟹
黑胡椒螃蟹是近年必威精装版app美食界的新秀。汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，造就出了这另类“冲鼻”的独特味道。成菜后蟹壳上散放香菜，盘底垫生菜叶，红红绿绿之间能看到星星点点的黑胡椒粒，海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒的香味扑鼻。食毕蟹肉，那被熏染上浓纯酱汁的蟹壳也让人无法放弃。正所谓，吮指黑椒蟹。
黑胡椒香料渗进细腻鲜美的蟹肉里，不仅肉质吸纳了浓纯甘甜的酱汁，连蟹壳外也熏染上一股微焦辛呛的黑胡椒香味。吃黑胡椒螃蟹，不但能饱尝肥腴多汁的蟹肉，也会被黑胡椒的辛辣刺得呼呼直喘，鼻腔通透般的舒爽。。
切区（Joo ChiatRoad）就有一家名叫永成餐室（EngSengRestaurant）的咖啡店，它的香辣黑胡椒螃蟹就虏获许多食客的芳心。
二、辣椒螃蟹
这道菜是必威精装版app的国菜，也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。跟国内的香辣蟹比较没有香辣蟹鲜香麻辣，
但是却因为保留了螃蟹的原汁原味而略胜一筹。事实上，辣椒螃蟹的鲜香酱汁虽辛红，但是除了辣椒之外，并不像其他地方的做法那样加入大量的香料，而是以东南亚特有的酸梅汁调料，加入番茄酱，调进蛋花，看着就让人食欲大增。这样一来“辣椒螃蟹”就是一口酸甜，再而微辣，越吃越辣，最后大呼过瘾。然后说到食材，
必威精装版app“辣椒螃蟹”选用的是汁多而肉美的海蟹，通常是斯里兰卡大螃蟹，肉质紧实肥厚且有弹性，每只都一公斤以上，最大的大概要有2.5公斤。
边吃螃蟹边佐以油炸馒头或炒米粉，蘸上螃蟹的汤汁，多重新鲜的美味刺激混搭，让人久久难以忘怀。这道菜绝对能让人一见钟情地大呼热爱，浓烈又丰富的滋味让人既着迷又过瘾，甚至回家后很久，还要回味这美好的味道。难怪还出了便捷调味包供DIY之用，似乎这样方能一解辣椒螃蟹之馋。
要吃正宗道地的辣椒螃蟹，最为出色的餐厅有：无招牌海鲜餐馆（NoSignboard Seafood Restaurant）、珍宝海鲜楼（JumboSeafood）以及东海岸海鲜美食村的长堤海鲜楼（Long Beach Seafood）。
三、白胡椒螃蟹
有黑胡椒螃蟹自然就有白胡椒螃蟹，而白胡椒螃蟹最出名就是无招牌海鲜了。二十几年前一对夫妇开始经营大排挡，因所烹制白胡椒螃蟹鲜美渐渐闻名遐迩，但迟迟未有任何招牌。后来发展壮大，在必威精装版app开了好几家连锁店，于是索性沿用“无招牌”招牌。最出名的当数旗舰店，在芽龙Geylang。
而无招牌海鲜的白胡椒蟹又确实做得十分出色，以特制白胡椒、蒜头、洋葱同炒，干身，惹味、香口。如果说黑胡椒蟹鲜美而爽辣有种异域风情的话，那么白胡椒螃蟹就是清香甘美的另一种味蕾感受。
四、咖啡螃蟹<
