墨尔本大学食品科学是澳大利亚墨尔本大学的优势专业之一，硕士课程学制为2年，每年会在2月、7月开学，主要学习食品加工、食品微生物学、保障事务充足与健康、食品安全与质量、社会研究方法、人力资源管理、食品化学等课程，它将多个内容结合在一起，可以帮助学生获得食品科学跨学科领域的先进知识和技能。
墨尔本大学食品科学简介
课程名称：Master of Food Science食品科学硕士
学制：2年
开学时间：2月、7月
食品科学硕士结合了食品化学、加工、感官、安全和微生物学的强大核心，食品科学硕士的毕业生可以进入各种职业。你可以在食品配方中找到最佳的配料平衡或改善风味，发现健康的新食品，帮助调节食品安全，保持食品生产的质量或使食品长期安全稳定。
您将在我们世界一流的食品科学研究人员的指导下，将您的知识应用于一个真正的研究课题，定期开会讨论研究计划、进展和困难。你将学习如何进行研究，有效地展示你的发现，并在一篇论文或报告中报告你的工作，这是行业职业生涯的重要技能。
墨尔本大学食品科学专业培养学生食品科学跨学科领域的先进知识和技能，包括了解影响澳大利亚及全球食品生产的环境、经济、社会和伦理因素，理解食品科学的最新创新和研究，规划并实施个人独立研究,交流研究成果，发现问题、解决和研究方法,并通过解决食品生产、供应和安全问题提升个人责任感，批判性地分析和评估研究数据以便理解并应用食品科学改良系统，寻求创新方法管理当代跨学科的商业食品系统，全面了解食品科学专业学科、新兴技术及其与未来食品行业的关联。
目前，澳洲大学食品科学毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；为了公共健康监管食品质量；为特殊市场开发食品和管理较小的公司；在跨国公司担任微生物学家；开发超市中出售的产品包装；或从事食品进出口领域工作。
墨尔本大学食品科学课程
1、食品化学Food Chemistry
2、食品加工Food Processing
3、食品微生物学Food Microbiology
4、保障事务充足与健康Securing Sufficient and Healthy Food
5、食品安全与质量Food Safety and Quality
6、植物性食品Plant Food Products
7、社会研究方法Social Research Methods
8、人力资源管理Human Resource Management
9、小型研究项目Minor Research Project
10、感官分析与时间Sensory Analysis and Practice
11、食品生物技术Food Biotechnology。
以上是墨尔本大学食品科学及其相关内容的介绍，希望对你有所帮助。如果你还有不理解的或者其他相关内容想要了解，欢迎咨询我们的顾问老师，我们为您提供一对一咨询服务。
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